Francia · Montagne de Reims · Côte des Blancs · Vallée de la Marne
Solo vigneron indipendenti: nessuna grande maison. Champagne di parcella, dosaggi bassi, base annata dichiarata in etichetta.
Perché ci lavoriamo
Spiega perché avete scelto i vigneron e non le maison: è l'argomento di vendita più forte che avete verso un ristoratore che vuole differenziarsi dalla carta del locale accanto.
Aggiungi una nota sulle disponibilità: in Champagne le allocazioni contano più che altrove, e sapere in anticipo quante casse arrivano aiuta il cliente a costruire la carta.
A magazzino
4 produttori in Champagne. Apri una scheda per vedere tutte le etichette e la disponibilità.
Blanc de blancs da quattro parcelle di Grand Cru, dosaggio zero.
Meunier in purezza, vinificato in legno. Da provare sul pesce grasso.
Blanc de noirs di corpo, base 2019 con sei anni sui lieviti.
Il brut d'ingresso del portafoglio, quello che regge la mescita.
Riservato a ristoranti, enoteche e wine bar. Ti ricontattiamo entro due giorni lavorativi.